klausn: nu trebuie ca orice citesti sa iei de bun. De exp. articolul respectiv se bazeaza pe cartea lui Emil Radulescu - Alimentatia Inteligenta. Recunosc ca doar am rasfoit-o si am vazut multe chestii invechite (desi cartea este din 2003)... Omul spune ca "fara paine nu se poate"... lauda cartoful... zaharul, etc... Adica FIX OPUSUL a ceea ce vei gasi aici: http://www.consolegames.ro/forum/f67...ancam-sanatos/.

Acum, referitor la fructoza... tu ce preferi, sa folosesti zahar cu IG 70, indulcitori cu tot felul de chimicale... sau fructoza (care este 100% naturala) si care are IG 19? In plus mai are un mare avantaj: cantitatea de fructoza necesara pentru indulcire este de 2-3 ori mai mica fata de zahar. Probabil ca da, fructoza nu este buna atunci cand o folosesti in cantitati industriale... ceea ce trebuie sa fii nebun sa faci... Orice fel de zahar consumat in cantitati mari e nesanatos.

Alimentatie Inteligenta - Emil Radulescu